[한달알바4편] 서울시청역_건강과 맛을 생각한 덕수궁 와플 맛집 ‘리에제 와플’ / 공공성 확대 행사

더워도 하늘이 쾌청하면 기분이 좋다.
맑은 날씨는 에너지와 생기를 준다.
이 날도 알찬 점심시간을 위해 동료와 바깥으로 나갔다~

3대 와플집,  “리에제 와플집”

1) 위치, 주소

📍주소: 서울 중구 덕수궁길 5
📍위치: 덕수궁 정문을 마주보고 서서 왼쪽

2. 리에제 와플의 특별함 : 건강, 신선함, 맛

국내 최초 유일 천연 발효종
120년 전통 물랑부르주아 밀가루를 사용해 만든 발효종으로 미네랄 함유량이 높은 최고급 밀가루를 사용합니다.  


천연 고급원료 사용
마가린, 쇼트팅, 화학 방부제 등 해로운 화학 첨가물은 일절 사용하지 않습니다. 천연 고급 원료를 사용합니다.
- 100% 순수 우유버터
- 벨기에산 유기농 설탕인 펄슈가
- 천연 목초지대 프랑스 노르망디 산 버터
- 청정 퀘벡 메이플 생산 조합의 고농축 메이플시럽
- 과립 글루텐 Free 및 코셔 인증을 받은 딸기
- 미국산 하이부시 블루베리


매일 만들어서 즉시 굽는 신선함
24시간 하루 꼬박 저온에서 숙성 발효하, 매일 아침마다 직접 반죽한 뒤 바삭하고 쫀득한 식감을 위해 손으로 말아 빚어냅니다. 또한 주문 즉시 구워 드립니다.  

3. 메뉴

📍사진을 클릭하면 메뉴 페이지로 이동됩니다.

4. 주문하신 와플이 나왔습니다.

왼: 메이플시나몬 / 우: 바닐라빈 생크림 추가

가격이 꽤 비싸서 놀라긴 했는데, 맛있다.
특히 바닐라빈 생크림 미쳤다ㅋㅋ 심지어 바로 나오자마자 먹으면 냉장고에서 나온 아이라 그런지 시원하다.
와, 이게 베스트여야할 것 같은데 ㅋㅋ 메이플 시나몬 주문한 동료도 내꺼 먹어보다니 금액은 메이플 시나몬이 더 비싼데 더 맛있다고 극찬을 했다.
기본 와플 자체도 확실히 좋은 재료를 사용해서 그런지 쫀득하고 바삭하니 맛있다. 어째 서울 빵집들은 다 맛있는걸까 ㅠㅠ 아 와플 또 먹고 싶다!

함께 만드는 공공성 거리

와플을 테이크아웃 하고 산책하려는데, 바로 옆길에서 공공성 확대 관련 행사를 하고 있다. 커피차도 있길래 와플이랑 같이 먹으려고 주문하려 했더니 행사참여 3가지를 하면 음료를 무료로 준다고 했다. 개꿀!
그래서 바로 참여 GoGo !

행사부스는 총 4가지로 주사위 던지기부터 스티커 붙이기 등이 있었고 내용은 의료, 교육, 경제, 생활 등등 다양한 방면에서 이슈화되고 있고 또 한번쯤 생각해보거나 생각해보면 좋은 주제들을 다루고 있었다. 현 정부의 무능함과 무지함에 분노가 할 때는 많지만 금방 또 잊어버리게 되거나 주위가 조용하니 나도 가만히 있게 되는데, 이런 행사와 움직임들로 사람들을 각성하게 만들고, 한번 생각하게 해주는 점에서 주최측에 감사했다.

참여한 행사 칸에 스티커를 붙여주시는데 난 3가지를 참여했다.

달달한 와플엔 라떼지! 동료는 망고스무디? 같은 거!
무튼 이런 행사 참여가 회사 근처에서 진행한다는 것 자체가 신기하고 재밌었다.
그리고 서울은 대한민국의 중심지인 만큼 이슈들이 가시화 되는 게 많은 것 같다. 길을 걷다보면 코로나 백신 대책위원회, 이태원 참사 시민분향소 등 깊은 슬픔과 충격을 남겨준 사건들이 아직 끝나지 않았음을 눈으로 볼 수 있었다. 목소리를 내려면 눈에 보여지는 게 확실한 방법인 것 같다. 포기하지 않고 자리를 지키시는 분들이 존경스럽다.



이후 돌담길을 따라 크게 한번 돌았다.
이렇게 산책하고 오면 긴 오후시간은 더 버틸만 하다.


이상 -